17 ноября  обучающиеся колледжа отмечали  Международный День студентов. Члены Совета обучающихся выступили перед ребятами с поздравлениями и пожеланиями творческих и спортивных успехов. 

... Читать дальше »

Если каждый друг к другу будет терпим,

То вместе мы сделаем толерантным наш мир.

В целях формирования толерантного сознания и культуры обучающихся в условиях поликультурной и полиэтнической среды, а так же в целях воспитания у обучающихся стремления противостоять насилию и жестокости в современном мире, формирование у обучающихся опыта межкультурного взаимодействия,  толерантного поведения, в колледже прошло мероприятие, посвященное  международному Дню толерантности «Национальное изобилие». Обучающихся познакомили с историей Дня толерантности.  «Каждый из нас должен стремиться поддерживать принципы терпимости, взаимного уважения и мирного сосуществования»,- говорит председатель Совета обучающихся Виталий Чубыкин. 

... Читать дальше »

Последний курс - он трудный самый. Позади квалификационные экзамены.  В группе ПО-011/11т. (з) по специальности Профессиональное обучение (по отраслям). Технология продукции общественного питания заочной формы обучения на занятиях всегда царит доброжелательная атмосфера, а на защите проектов по профессии  «повар» или «кондитер» обязательно появляется какой-нибудь бренд. На этот раз в коллективе родилась идея поэкспериментировать. Студентки разделились на три группы и  в соавторстве разработали свои рецепты. Результаты итоговой защиты удивили экзаменационную комиссию.

    Первый проект – приготовление бисквитного торта повышенной сложности - назывался «Кокосовый рай». В технологическую карту  студентки (Дьякова Л.А., Пинигина В.А., Пономарёва О.А.) внесли  переработанную  информацию нескольких базовых рецептов приготовления ... Читать дальше »

Квалификационный экзамен по профессии «повар» прошёл на высоком уровне совместного творчества студентов и Федосенко Ирины Петровны, мастера производственного обучения  высшей категории.

21 век – век гастрономических «технологий». В день экзамена  комиссии было предоставлено меню квалификационных проектов, а именно, блюд повышенной сложности:

 холодные закуски:

- щука фаршированная                

горячие блюда:

 - зразы рыбные «Донские»

 - котлета отбивная на косточке

... Читать дальше »