13 февраля 2016 г. студенты группы ТПП-09/15: Тарасова Диана и Скареднова Ольга, под руководством мастера производственного обучения И.П.Федосенко посетили «Музей шоколада Nikolya»- выставка шоколадных и марципановых изделий знаменитого Шоколатье Николая Попова в г.Тюмени, где были представлены около 300 шоколадных экспонатов на различные темы, общий вес которых составил более 700 кг.
В рамках визита Шоколатье Николай Попов провел обучающий мастер - класс по работе с шоколадом, марципаном и мастикой в Межрегиональном центре компетенций на базе Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса.
Обучающиеся и педагоги с интересом слушали и следили за работой Шоколатье. Самостоятельно, под его руководством выполнили несложные элементы декора. Результатом самостоятельной работы стали марципановые далматинцы, сидящие на плитке шоколада.
От данного мероприятия привезли не только хорошие впечатления, но и фото на память со знаменитым Шоколатье Николаем Поповым.
|