В "Голышмановском агропедагогическом колледже" на базе корпуса №2 прошёл второй отборочный тур для участия в Региональном чемпионате "Молодые профессионалы" (Worldskills Russia) Тюменская область, в компетенции "Поварское дело", "Кондитерское дело".

Студенты группы ТПП-09-16 с готовыми блюдами

Студенты за определённое время должны были приготовить по две порции холодной закуски, основного горячего блюда из рыбной котлетной массы с двумя гарнирами и соусом, а на десерт открытый яблочный пирог из песочного теста.



Вершинин Борис-разделка рыбы на филе

В ходе всего технологического процесса за студентами наблюдала мастер производственного обучения Федосенко И.П. и волонтеры из группы ТПП - 09/15.

Могилевцев Семен -выкладка

В «тёмной» комнате оценивали презентацию блюда, оригинальность подачи и вкусовые качества мастера производственного обучения Мазурова В.А, Пастухова Н.В и Зверева И.В. Ребята выдержали испытания с честью.



Оформление блюда

 В результате испытания по компетенции "Поварское дело" - участник студент группы ТПП-09/16 Могилевцев Семен, по компетенции "Кондитерское дело" - студент группы ТПП-09/16 Вершинин Борис.



Последний штрих перед подачей

И это только начало сложного пути к чемпионату. Пожелаем им терпения и удачи.



Подача винегрета-Вершинин Борис

Подача винегрета-Могилевцев Семен

                       Информацию подготовила: мастер п/о Федосенко И.П.